반응형 레시피1 문수의 연어장 만들기! 오늘 글의 주는 바로 연어장 만들기! 옛날에 연어장에 꽂혀서 몇 번 만들어 먹었었는데마트에서 생연어를 할인판매 하고 있어서 오랜만에 만들어볼까? 하는 생각이 들었다. 문수의 연어장 레시피를 알려주도록 하겠다! 1. 연어장을 담아놓을 유리그릇을 소독해야한다. 그래야 오래 먹을 수 있다!물을 끓여서 유리용기에 따라준다. 그리고 물을 버리고 뒤집어 건조해준다. 건조하는 동안 이제 연어를 짭조름하게 만들어줄 장을 만들어보자! 생연어 600그람 기준으로양파 1/2개를 썰어준다. 그리고물 3컵참치액젓 2스푼양조간장 150ml올리고당 3스푼 (설탕 1스푼+물엿 2스푼 가능)맛술 3스푼 을 전부 섞어서 냄비에 넣고 끓여준다!사진이 좀 이상하긴 한데(...) 저렇게 끓여서 식혀준다! 지금은 겨울이라서 창가에 두면 꽤 .. 2024. 12. 8. 이전 1 다음 728x90 반응형
